Construyendo el nuevo gran espacio gastronómico de Barcelona

GARCIA FAURA trabaja en el proyecto de construcción del espacio gastronómico más grande de todo el estado. Se trata de El Nacional, un espacio que reunirá diversas propuestas gastronómicas en un mismo edificio, y que tendrá capacidad para 770 comensales. El macroespacio, se alza en la zona interior de la manzana delimitada por el Paseo de Gracia y las calles Diputación, Pau Claris y Gran Vía. Los cerramientos que se están fabricando combinan aluminio y acero inoxidable, con especial incidencia en el aislamiento acústico, ya que el proyecto requería un umbral de 39 decibelios. Para ello se han combinado perfilerías de máximo aislamiento con cristales de altas prestaciones.

El Nacional se alza en la que fue una antigua sala de exposiciones modernista, construida a finales del siglo XIX, y que después de la guerra civil se comenzó a utilizar como parking. El proyecto arquitectónico salvaguarda uno de los elementos más interesantes del edificio: la cubierta en bóveda catalana.

En su interior se dispondrán diferentes espacios gastronómicos temáticos, basados todos ellos en la cocina tradicional y el producto de temporada. En la parte central se articularán varias barras de vinos, cervezas, y cavas, así como una zona de cócteles. También se realizarán demostraciones gastronómicas, de producto y cocina. Todo ello encaminado a cautivar al público local y atraer el interés del turista. El Nacional abrirá puertas a principios de este otoño.